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第二章荤菜放心大胆吃
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在《曹刿论战》中,曹刿曰:“肉食者鄙”
。
他的意思是指有权位的人见识浅陋。
而在当今不少爱美的女人心中,“肉食者鄙”
的论调依然盛行不衰,只不过意思已经变成:吃肉的人健康不佳。
在西方社会,“肉食”
(meat)是列入粗言的禁忌语。
日本的一位营养学家甚至指出,要维护国际和平,让金人类能够和谐相处,人类就应该戒肉。
他们认为素食者的思维方式跟植物一样是垂直的,能接通天地,与宇宙合一,不分你我;而肉食者通常地域观念重,竞争意识强。
长期以来,我们一直被告知,脂肪是一害。
如果想健康长寿,就得多吃素少吃肉,甚至不吃荤。
但这一观念,如今却受到越来越多的专家学者的怀疑。
不少爱美的女人,吃肉如同对待吸毒一样,充满**却有罪恶感。
之所以说**,是因为荤菜的味道鲜美;之所以说罪恶,是因为害怕因吃荤菜而导致肥胖以及各种病症。
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